サルーテサンテで味わい深く

●洋梨のタルト●

-作り方-

  • 1. タルト型に下記のEasy! Pie Crustを貼り付けておきます。
  • 2. 洋梨をその形をいかしながら薄くスライスします。
  • 3. このスライスをパイ生地の上にぐるりときれいに幾重にも並べ、レモン汁を全体に回しかけます。
  • 4. ２００度のオーブンで３５～４０分焼きます。

    洋梨のかわりにピーチ、ネクタリン、りんご、チェリーなど季節の果物でもお試しください。
  • 5.ハチミツ・ガムシロップなどを表面に塗るとよりおいしくなります。

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-※　EASY! Pie Crust(お手軽パイクラスト）-

  • 用意するもの
  • -出来上がりのサイズ-

    ２８cm（９インチ）のパイ皮１枚、
    または１８cm（９インチ）２枚

    無漂白小麦粉　２カップと１／４
    塩　小匙　３／４
    グレープシードオイル　カップ１/２
    バター　大匙２
    冷水　大匙５～６

-※　EASY! Pie Crust(お手軽パイクラスト）作り方-

  • 1. 小麦粉、および塩をふるいに かけボウルへいれます。 2. グレープシードオイル、バターを加え、小さいエンドウ豆のサイズくらいまで、てばやく混ぜ合わせます。
    3. 水を加えながら、ひとまとまりにまとめ、１５分間ほど冷蔵庫で冷やします。
    4. パラフィン紙の間で１/８インチ（約０.３２センチ）の厚さに延ばします。
    5. パイ皿にのせ底、側面にしっかりと押し付けて下さい。
    6. はみでた端は切り落とすか、好みのデザインにしてオーブンで焼きます。

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